I natur og udelivs valgfaget har vi blandt andet arbejdet med naturdannelse. Det vil vi gerne invitere dig til også at blive klogere på. Derfor skal vi arbejde med modellen “Naturdannelsens fem elementer”: det materielle, det erfaringsbaserede, det kognitive, det følelsesmæssig, det filosofiske.

Konkret vil vi tage udgangspunkt i en aktivitet, hvor du får mulighed for at smage på både rejer og græshopper, som er af samme dyre familie. Denne lille aktivitet er et udpluk af et længere forløb om insekter, opdræt af dem og insekter som mad. 

Du har nok hørt om temaet “fra jord til bord”. Hvor kommer vores mad fra? Hvorfor spiser vi de madvarer vi gør? Hvilke ressourcer går ind i vores madproduktion? Hvordan kan vi producerer mad på en bærerdygtighed måde?

For at have et fælles forståelse for bærerdygtighed vil vi sammen tage udgangspunkt i denne definition af bærerdygtighed: 

“Udvikling der imødekommer de nulevende generationers behov uden at skade fremtidige generationers muligheder for at få deres behov tilfredsstillet 

(Hildebrandt, 2016, s. 19).”

Der er to elementer som du får mulighed for at prøve til vores lille workshop. Der vil være levende melorme, som du kan observere og prøve at holde/røre ved. Dette er for at give dig mulighed for selv at erfarer hvordan du har det med levende insekter der potentielt kunne blive til din mad. Den anden del er muligheden for at smage på noget velkendt, nemlig en reje, og muligheden for at smage en græshoppe, som måske er helt nyt for dig. Dette gør vi for at du kan sammenligne de to dyr og være nysgerrig på om man kan spise dem og hvorfor vi spiser de dyr vi gør. 

I praksis ville aktiviteten være tilpasset til målgruppen, børn i alderen 3-5 år. Hvor antallet af deltagere skal være en gruppe på 15-20 børn. Vores overordnede fokus er fra jord til bord, men inden for det tema vil vi undersøge hvilken naturdannelse der sker med børnene i sådan et forløb. Du kan altså bruge denne indgangsvinkel og viden om naturdannelse, hvis du vil arbejde med dette tema. Vi ønsker dog samtidig at udfordrer dig og børne/målgruppen til at blive bevidste om hvorfor vi spiser som vi gør og hvilken indvirkning vores madvalg har på jordens ressourcer.

Denne lille aktivitet er jo blot en lille del af et længere forløb. I det forløb forestiller vi os også at kunne undersøge andre dyrs ophav, levesteder og leveforhold, for at give børnene en forståelse for økosystemer. Vi forestiller os at tage børnene med ud til et landbrug for at sammenligne insekters leveforhold med kvæg/grise/høns mm. for at give dem en forståelse af hvor deres mad kommer fra. 

puce20-nu01